Merlot "TiareMate"
Intenzivno rdeča barva, obogatena z globokimi vijoličnimi odsevi. V vonju se kaže bogat in začinjen profil, z vonji malin in češenj, ki opredeljujejo njegov sadni značaj. Na okusu je žameten in izrazit, z notami robid, tobaka in vanilije, ki spremljajo vsak požirek in poglabljajo njegovo kompleksnost. Zaključek, intenziven in dolgotrajen, poudarja njegovo strukturo in eleganco.
Pridelovalec
LIVON
Passato, presente e futuro, in continuità. Rispettiamo la nostra tradizione, con il pensiero rivolto al domani. Passione, sacrifici e avanguardia, in vigna ed in cantina, nel massimo rispetto dell’ambiente.
Proizvodnja znaša okoli 700.000 steklenic na leto in se razlikuje predvsem v dveh linijah: prva, preprostejša, imenovana »Linea Classica«, predvideva izključno vinifikacijo v jeklenih posodah; druga linija nosi ime »Linija Cru« – posamezni vinogradi, ki se nahajajo na hribu Ruttars, in omejene proizvodnje – s skrbno in parcelno vinifikacijo, ki poteka deloma v lesu in deloma v jeklu, vedno z izbranimi kvasovkami. Ta linija je nastala z namenom, da bi poudarila izjemno primernost edinstvenega območja, kot je Collio, in sicer v enem od njegovih najbolj primernih predelov, za katerega je značilno izjemno mikroklimo. To so vina, ki v svojih organoleptičnih lastnostih ohranjajo eleganten pečat tega območja in njegove zgodovine. Vina z dolgo življenjsko dobo, ki jih je vredno uživati skozi čas.