Sauvignon Blanc "Valbuins"
Slamnato rumena barva, obogatena z nežnimi zelenkastimi odsevi. V vonju se kaže intenziven, balzamičen in aromatičen profil z vonji po paradižnikovih listih, beli breski in tropskem sadju. Na okusu je živahno in neposredno, z notami zrelega sadja, agrumov in zdravilnih zelišč, ki vsak požirek spremljajo s svežino in značajem. Zaključek, slan in zelo dolgotrajen, poudarja njegovo intenzivnost in osebnost.
Pridelovalec
LIVON
Passato, presente e futuro, in continuità. Rispettiamo la nostra tradizione, con il pensiero rivolto al domani. Passione, sacrifici e avanguardia, in vigna ed in cantina, nel massimo rispetto dell’ambiente.
Proizvodnja znaša okoli 700.000 steklenic na leto in se razlikuje predvsem v dveh linijah: prva, preprostejša, imenovana »Linea Classica«, predvideva izključno vinifikacijo v jeklenih posodah; druga linija nosi ime »Linija Cru« – posamezni vinogradi, ki se nahajajo na hribu Ruttars, in omejene proizvodnje – s skrbno in parcelno vinifikacijo, ki poteka deloma v lesu in deloma v jeklu, vedno z izbranimi kvasovkami. Ta linija je nastala z namenom, da bi poudarila izjemno primernost edinstvenega območja, kot je Collio, in sicer v enem od njegovih najbolj primernih predelov, za katerega je značilno izjemno mikroklimo. To so vina, ki v svojih organoleptičnih lastnostih ohranjajo eleganten pečat tega območja in njegove zgodovine. Vina z dolgo življenjsko dobo, ki jih je vredno uživati skozi čas.