Friulano Petruss
Friulano in purezza della linea Petruss, ottenuto da uve provenienti dai cru aziendali. L’80% viene vinificato in botti d’acciaio “sur lies” fino alla primavera, mentre il restante 20% matura in barrique di diversi passaggi. Nel bicchiere si presenta giallo dorato, con sentori intensi di fiori e frutta matura e un finale piacevolmente mandorlato; al palato è avvolgente, sapido e persistente, con una chiusura equilibrata.
Profilo organolettico
- Intensità gusto-olfattiva4
- Sapidità5
- Acidità e freschezza3
- Persistenza4
- Alcolicità3
- Morbidezza3
Come si legge
Intensità gusto-olfattivaCalendula
La potenza e la nitidezza dei profumi: quanto il vino parla al naso.
SapiditàSale
La nota salata e minerale che rende il vino saporito e dinamico.
Acidità e freschezzaMela
La freschezza che «pulisce» il palato: più acidità, più il sorso è vivo.
PersistenzaCronometro
Quanto a lungo i sapori restano dopo il sorso: la lunghezza in bocca.
AlcolicitàWhiskey
Il calore e la struttura dell'alcol: più è alto, più il vino è caldo e corposo.
MorbidezzaCioccolata calda
La rotondità avvolgente al palato, senza spigoli — morbida come una cioccolata calda.
Il produttore
Ferruccio Sgubin
Crediamo che lo studio e la conoscenza del vigneto siano la base del nostro lavoro. Da qui nasce il nostro impegno per portare nel calice le diverse sfumature del nostro territorio.
La produzione si concentra sui vini bianchi, ottenuti da varietà autoctone e internazionali che trovano nel Collio la loro migliore espressione. Dalla linea classica, che propone vini freschi, equilibrati e di pronta beva, ai cru “Petruss” e “Mirnik”, l’obiettivo resta valorizzare la tipicità e l’espressione autentica del territorio.