Marta Venica

Dopo la laurea in Viticoltura ed Enologia all’Università di Udine, dieci anni di lavoro – e più – nell’Azienda di Famiglia e frequenti vendemmie “oltre confine”, che l’hanno condotta fino in Sud-America, nel 2019 ha avviato il progetto #Martissima, partendo da appena un ettaro di vigna, situato nel Comune di Mernico. Lentamente e, con impegno costante, gli ettari sono diventati quattro, con la promessa di continuare a crescere. Terreni circondati da boschi, naturalmente vocati alla viticoltura biologica, con pendenza ed esposizione perfette, che limitano le necessità di intervento; terreni gestiti secondo i principi del biologico e della biodinamica, dove la biodiversità è vista come ricchezza da tutelare.

Le etichette prodotte sono due, il Collio Bianco ed il Collio Rosso. Uvaggi, ottenuti a partire da varietà autoctone, distribuite su due cru: Vigneto di Mernico e Vigneto “Giardino del Monte”. Vini che nascono da fermentazioni spontanee, capaci di raccontare il territorio di provenienza, con sincerità. Dai profumi intensi e stratificati, risultano ampi e corposi, sicuri come la mano di chi li produce.