Collio Bianco
Die Farbe ist ein leuchtend leuchtendes Gelb. Intensives, blumiges und fruchtiges Aroma. Weiße Blüten (Akazie und Kamille), Zitrone, Haselnuss und Kreuzkümmel. Anklänge an Brotkruste. Lebendiger, frischer, herzhafter und äußerst anhaltender Geschmack.
Sensorisches Profil
- Geschmacks- und Aromaintensität4
- Würze3
- Säure und Frische4
- Nachhall5
- Alkohol2
- Weichheit3
So liest man es
Geschmacks- und AromaintensitätRingelblume
Kraft und Klarheit der Aromen: wie stark der Wein in der Nase spricht.
WürzeSalz
Die salzig-mineralische Note, die den Wein würzig und lebendig macht.
Säure und FrischeApfel
Die Frische, die den Gaumen reinigt: mehr Säure, ein lebendigerer Schluck.
NachhallStoppuhr
Wie lange die Aromen nach dem Schluck bleiben: die Länge am Gaumen.
AlkoholWhiskey
Wärme und Körper des Alkohols: je höher, desto wärmer und voller der Wein.
WeichheitHeiße Schokolade
Die umhüllende Rundheit am Gaumen, ohne Kanten — weich wie heiße Schokolade.
Die Geschichte
It was born in a delicate phase of "rebirth" for Italy after the Great War. It was the dawn of the 1950s, when the Silvano Ferlat Agricultural Society "opened its doors" in the town of Cormons. A small company that combined agriculture and livestock farming with the sale of bulk wine, decanted into large glass demijohns with thick edges. A "mixed" approach, which continued until the 2000s, when his son Moreno Jep Ferlat convinced his father to focus exclusively on viticulture, to the point of making his surname a label, which knows how to get noticed: Ferlat Vini. An adventure in which Moreno wanted with him his lifelong friend - and now also partner - Federica Tabacchi, head of commercial management. Today there are 7.5 hectares of vineyards and they have been managed organically since 2014.
Der Erzeuger
Ferlat
I vini Ferlat sono vini dalla spiccata personalità, maturi e riconoscibili, nelle cui caratteristiche emerge evidente la sensibilità verso l’ambiente. Passeggiando fra i filari inerbiti, infatti, si capisce che l’attenzione al “benessere” dell’ecosistema è reale, oltre ogni “frase di comodo”: la flora spontanea abbonda, rivelandosi in tutte le sue forme.
Ferlat-Weine sind Weine mit starker Persönlichkeit, ausgereift und wiedererkennbar, in deren Charakteristika die Sensibilität gegenüber der Umwelt zum Ausdruck kommt. Wenn man durch die Grasreihen spaziert, erkennt man tatsächlich, dass die Aufmerksamkeit für das „Wohlbefinden“ des Ökosystems real ist und über jede „bequeme Phrase“ hinausgeht: Es gibt eine üppige, spontane Flora, die sich in all ihren Formen offenbart.