Weingüter
Tiare
Dolegna del Collio (GO)
Studiamo con costanza i nostri terreni, per capire come gestirli al meglio. Ne approfondiamo la composizione e le comunità microbiche, per valutarne gli effetti sulla qualità del vino. La nostra, è una viticoltura di studio e ricerca, mirata alla valorizzazione delle differenze pedologiche
Vom Vater zum Sohn. Roberto und Alessandro Sindarcig sind die Gegenwart und die Zukunft des Weinguts Tiare, das zwei wichtige DOC-Weine, Collio und Isonzo, auf einer Fläche von etwa zehn Hektar "umarmt". Zwei so unterschiedliche und doch - Luftlinie - nicht allzu weit voneinander entfernte Gebiete, in denen die Böden ihre Beschaffenheit ändern: von den Mergeln des Collio geht man allmählich zu den Kiesböden der Isonzo-Ebene über - Böden, deren Eigenschaften sich auch im Glas widerspiegeln.
Am Collio „triumphieren“ die Weißweine: von Malvasia über Pinot Grigio, von Friulano über Ribolla Gialla bis hin zum Sauvignon – der rund 45 % der Gesamtproduktion ausmacht und auch auf internationaler Ebene wichtige Anerkennung gefunden hat. Weine, die von „lokalen“ Klonen stammen, die aus alten Reben ausgewählt wurden; Weine, die die Essenz des Territoriums mit einer außergewöhnlichen aromatischen Dynamik zusammenfassen.
