DOC Collio Sauvignon "Extempore" 2020
Smagliante in tonalità giallo paglierino con riflessi dorati. Si sprigiona grande complessità olfattiva e profumo intenso dominato da note di frutta matura, come la pesca bianca, sentori di pepe bianco, fiori gialli, salvia e gesso; in sottofondo erbe aromatiche e la tipica mineralità del Collio. Al sorso secco, moderatamente morbido e di grande equilibrio; si riconfermano le note fruttate e aromatiche che donano una notevole persistenza gusto-olfattiva.
Der Erzeuger
Venica&Venica
“La sostenibilità è innanzitutto misura. In Azienda promuoviamo la viticoltura del buon senso, producendo vini che del territorio ne rappresentano il respiro più profondo”
Venica&Venica ist eines der renommiertesten Weißweinunternehmen im Collio. Tatsächlich sind die meisten Hektar Weinberge – rund 85 % – „weißbeerig“, wobei der Sauvignon „Ronco delle Cime“ zu den am häufigsten ausgezeichneten überhaupt gehört. Intensive Weine mit einem vielfältigen aromatischen Profil und einem feinen und wiederkehrenden Geschmack, die auch nach Jahren den Eindruck der Ponca behalten. Weine, die in ihren Eigenschaften die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Familie Venica zusammenfassen.