Ronco Scagnet

Die Wurzeln der Weinkellerei Ronco Scagnet reichen bis ins Jahr 1973 zurück, dem Jahr, in dem eine bedeutende Konsolidierung und Erweiterung des Gebiets begann. Von Anfang an war der Betrieb familiär geführt und mit einer respektvollen und bewussten landwirtschaftlichen Vorgehensweise verbunden. Heute bewirtschaftet der Betrieb 10 Hektar im Herzen von Dolegna del Collio mit ausschließlich mechanischer Zwischenreihenbewirtschaftung, ohne chemische Unkrautbekämpfung. Die erste Abfüllung geht auf das Jahr 1986 zurück: Seitdem ist das Unternehmen stetig gewachsen, wobei die handwerkliche Dimension beibehalten wurde. Die derzeitige Produktion liegt bei etwa 25.000 Flaschen pro Jahr und ist das Ergebnis einer konsequenten, geduldigen und rigorosen Arbeit.

Die önologische Philosophie von Ronco Scagnet bevorzugt die Weinbereitung im Stahltank und eine lange Reifung auf der Feinhefe, um die Integrität der Rebsorte und die expressive Spannung jedes Weins zu fördern. Ausgewählte Hefen werden mit Präzision eingesetzt, um einen Stil zu unterstützen, der Frische und aromatische Reinheit vereint, ohne auf Eleganz und Tiefe zu verzichten. Jede Flasche entsteht mit dem Ehrgeiz, die Identität des Collio auf direkte Weise und ungekünstelt zu vermitteln: ein Wein, der nicht interpretiert, sondern den Charakter seines Terroirs aufrichtig zum Ausdruck bringt.