Ronco Scagnet

Klet Ronco Scagnet ima svoje korenine v letu 1973, ko se je za?ela pomembna konsolidacija in ?iritev zemlji??a. ?e od samega za?etka je bilo vodenje dru?insko in povezano s spo?tljivim in zavestnim kmetijskim pristopom. Danes podjetje obdeluje 10 hektarjev v osr?ju Dolegna del Collio s popolnoma mehani?nim medvrstnim upravljanjem brez kemi?nega pleveljenja. Prvo stekleni?enje je bilo opravljeno leta 1986: od takrat je rast stalna, pri ?emer se ohranja obrtni?ka razse?nost. Trenutna proizvodnja zna?a pribli?no 25.000 steklenic na leto, kar je rezultat doslednega, potrpe?ljivega in strogega dela.

VINA Enolo?ka filozofija podjetja Ronco Scagnet daje prednost vinifikaciji v jeklu in dolgotrajnemu staranju na finih kvasovkah, da bi pove?ali sortno celovitost in izrazno napetost vsakega vina. Izbrane kvasovke se uporabljajo natan?no in podpirajo slog, ki zdru?uje sve?ino in aromati?no ?istost, ne da bi pri tem izgubil eleganco in globino. Vsaka steklenica se rodi z ?eljo, da bi na neposreden na?in in brez pretvarjanja razkrila identiteto Collia: vino, ki ne razlaga, temve? iskreno izra?a zna?aj svojega terroirja.