Brda

Pristna Furlanija ni nikoli doc. Je skrivna zora, ki potrka izza Julijskih Alp z balkona Palavierteja nad Zugliom. Je Tilment, ki grmi pod zvezdami med Pinzanom in goro Ragogna. Prostor izvirskih voda med Bugninsom in Ariisom. Smaragdno zelene strehe Pesàriisa. Kolo, ki se povzpne čez prelaz Puro in ti razpre trigonometrijo zvonikov.

— Paolo Rumiz

OBMOČJE

Na skrajnem vzhodnem robu dežele, v pokrajini Gorica in tik ob meji s Slovenijo, so Brda znano območje pridelave žlahtnih vin, ki so leta 1968 dobila kontrolirano označbo porekla — med prvimi v Italiji, ki so prejela to priznanje. Od gričev Števerjana in Oslavja nad Gorico do gričev Ruttarsa, Lonzana in Venča na bregovih Idrije, nekoč meje med Italijo in Avstrijo, se razteza očarljiva pokrajina blagih gričev, prepletenih s slikovitimi vasicami in vinogradi, na približno 1.600 hektarjih.

VINA

To slikovito gričevje, kot nalašč za oddih v zelenju zahvaljujoč odličnim turističnim kmetijam, se skoraj neprekinjeno razteza po zamišljeni osi od vzhoda proti zahodu, z obsežnimi južnimi legami, idealnimi za pridelavo kakovostnega grozdja. Prav ta ugodna lega je že od nekdaj spodbujala gojenje vinske trte, ki so jo tu poznali že pred rimsko dobo. Brda, slovita po velikih belih vinih, kot so Pinot, Furlanski tokaj, Sauvignon in cenjeni Collio Bianco, niso nič manj znana po svojih rdečih odličnostih, med katerimi izstopajo Collio Rosso, Cabernet in Merlot.

GASTRONOMIJA

Gastronomske odličnosti, ki jih je izbral #cerchiorosso za še bolj potopitveno doživetje območja. Tipični in obrtniški izdelki, ekološki in Slow Food, ki jih lahko pospremiš s svojimi vini!

KJE OKUSITI BRDA

Alimentari Tomadin

Nastal je v osemdesetih letih, ko je Marisa Tomadin prevzela živilsko trgovino Kmetijske zadruge v Krminu. Že več kot trideset let Alimentari Tomadin s strastjo in zagnanostjo promovira tipične briške izdelke ter deželno in italijansko gastronomsko odličnost.

Ristorante Rò

Naša miza je pogrnjena zato, da jo delimo z drugimi, kuhar pa je prevajalec, ki goste popelje skozi pomen jedi, ki jo prekrivajo. Izhajamo iz tega, kar nam ponuja naša zemlja, da pridemo do doživetja, ki odseva naše območje.